明天又到了赶大集的日子啦
话说这阵子小北逛了好几个大集
其中不乏好几百年的，这种老集
最能体会民间传统习俗和风情
这不，今天小北又要带大家去逛
百年老集靠山集大集
靠山集位于平谷金海湖附近
是北京东北部最大的集市
它所处的靠山集村早在明代便已成村
那时这里就是农贸市场，汇聚各地商贩
时光悠悠流淌，靠山集到今天
已历经600多年的岁月，大集依然喧嚣
农历每逢二、七时，靠山集便开集了
大炕席、大铁锅、冻柿子、山酸梨
柴鸡蛋、山蘑菇、婆婆丁、自制粉肠……
无数在城市里难见的土特产汇聚于此
滋养着周边十里八乡的人们
买点乡间特产带回家
大集的东半部属于真正的乡间特产区
这里卖的很多东西都是当地人家的特产
从主人随意地用各种器皿来装山货
就能明显看出他们和商贩的区别
在这里，你能买到刚从地里摘下来的瓜
各种形状的南瓜、窝瓜、角瓜等等
个儿头大，价格实惠，看着就喜欢
还能买到刚从地里挖出来的萝卜土豆
自家地里种的西红柿，看着青
可里面沙甜沙甜的，特别好吃
按老话说，就是有西红柿的味儿
人家自已晒干的蒲公英，够天然吧
这一袋也不过20块钱左右，够吃好久
还有自己晒的大杮子，与杮饼不同
这是纯自家晒出来的天然杮干
还有类似半处理的干花椒
听摊主说用这样的花椒做火锅
那个麻劲儿会特别足
像山楂干、红豆、花生、干辣椒等等
都是自家产的，量少，价格随意
要是跟你看对眼了，说不定
摊主会给你一个令人惊喜的价格呢
自家做的粉肠，刚出锅还冒着热气
冬天能吃到刚出锅的热乎肠，够可以了
还有兴隆产的蜂蜜，30块钱一罐
金海湖里的鱼，当地人抓的
当然，小北也是人云亦云哈
这个小米可是纯自家产的
摊主口对口牙对牙地自称
小北闻了闻，香味儿还挺浓
还有早上新做的棕子，豆包
棕子在这季节已经算是少见了
但豆包可正是应时应景，值得尝尝
还有老面做的馒头，刚出锅的
装到袋子里一会儿就湿气腾腾
黄米面豆包10块钱一袋，便宜
自己用葫芦抠的瓢，城里人基本不用
也就是在农村，还能见到这种天然厨具
哦，正巧有户人家下了几只小狗崽儿
10块钱一只，看着好可爱，又怪可怜的
要不是小北家里实在养不了，真想买只
除这些真正的农家特产以外
靠山集与其它大集一样
也卖着水果蔬菜，服装鞋帽，日杂百货
常见水果该有的都有
靠山集的水果种类并不算丰富
但常见的该有的也都有
这里的杮子跟房山的磨盘杮不同
这里的杮子更软一些，甜一些
10块钱最多能买7斤，价格划算
苹果2块钱，按箱买还便宜
香梨10块钱5斤，南果梨差不多
感觉冬天梨的价格有点上来了
葡萄的价格还是很“坚挺”的
5块6块的价格实在降不下来
桔子4块5块都有，不算特别便宜
4块钱的花牛价格始终保持稳定
小北觉得今年这个苹果还挺火
15块钱的甘蔗没有杨镇高丽营便宜
那边10块钱12块钱就能买一根儿
10块钱2个的火龙果，红心白心都一样
红心的正常价，白心的可就贵了
别的地方10块钱能买3个呢
2块钱的香蕉倒是保持着价格稳定
今年小北逛过的所有大集，都是2块
芭堤雅香柚15块钱2个，价格便宜
不过这到底是不是正货小北说不准
实在不行您就尝尝，觉得好吃再买
野生猕猴桃10块钱4斤
这个价格是今年的正常价啦
农村的蔬菜就是新鲜又实惠
前文说了很多当地纯正的乡土特产
这里面有蔬菜，也有各种干货
除此以外，正常的各类蔬菜也是有的
像这种野生红蘑，200块1斤，贵不
花9块钱买10斤芹菜，你上哪找去
便宜，小北只想感叹一句：便宜
装在塑料袋里的菜是每个大集的传统
5块钱10块钱1袋也是常规价格
调料三剑客中的姜蒜都是7块
有些看着略散的蒜6块钱就卖
而10块钱1捆的葱也算是常规价格了
作为老百姓日常必备的蔬菜
这个价格也算是比较实惠的了
1块钱2块钱的地瓜这里也有
总的来说价格不算特别低
而菌类蔬菜这里卖的较少
小北只看到一家在卖
不过价格倒是不贵
5块10块，和其他大集相仿
1块钱的西红柿，1块钱的豆芽
1块钱的萝卜、2块左右的沙窝萝卜
这些常见的蔬菜价格基本保持平稳
与其他大集的价格没有什么大的出入
3块的辣椒，4块的蒜黄
10块1袋的山药豆、3块左右的豆角
这些菜该有的都有，且很新鲜
熙熙攘攘的大集，摩肩接踵的人们
两旁紧挨的菜摊，讨价还价的人们
这里是北京郊外的风土民情
也演绎着老百姓的一日三餐里短家常
鱼肉蛋禽，副食干果
丰富的物产，富足的生活
有人说，衡量一个地区的幸福指数
可以看看这里的人们吃的好不好
虽然靠山集可算京郊“偏远之地”
但这里的大集，物产依旧丰富
源自农家的纯正柴鸡蛋
9块钱左右1斤，多实惠
还有农村生活必不可少的咸菜
对北方人来说，8块钱拼斤咸菜
就能喝顿酒，吃顿饭了
鸭脖、鸭肠、鸭翅等几十种卤味
装在干净的盘子里，盖着透明的盖子
在这种露天的大集里，干净卫生
已经成了摊主们习惯处理好的事情
新鲜的猪血豆腐、热乎的卤水豆腐
还有来自三河的特产五香豆片
在这个大集上散发着自己的芬芳
各类香料这里也是从未缺席
中国美食丰富的味道
很大一部分就得益于它们
泡水喝的金菊、下酒的花生蚕豆
要么是自家炒的，要么是自己晒的
与超市里包装好的相比，别具风味
当然，价格更是天差地别，令人惊喜
至于肉，猪肉终于降价了
20块钱1斤，现在可以可劲儿地吃
30多块钱的驴肉，价格也保持稳定
25块钱一条的鲽鱼适宜清蒸
不过比长沟大集略贵
其它冻鱼10块钱能买1袋
而鲜活的鲤鱼、鲫鱼、花鲢等
在寒冷的冬天活蹦乱跳
那活力不买条回家炖了它
都对不起溅你的一身水
对了，摊主现场能帮你把鱼处理好
省去了你与活鱼搏斗厮杀的功夫
还有虾，活的，冻的，全都有
冻虾适宜做调料，活虾适宜做菜
这是小北对它们的定位
各位以为如何？
买点鱼，买点肉，感觉有点荤
没关系，大集上还有零食糕点
花个5块8块，能买一堆
日杂百货，服装鞋帽
这里有最接地气的生活
说完了吃，怎么能不说用呢
每个大集都汇聚了百家货物
虽然大同小异，但每次逛它
都能找到每个人必需的东西
就比如玩具，每个家庭都需要
如果说玩具是面对家里的孩子
那么烟叶就是面对家里的男人了
买几斤烟叶，再配个烟斗
坐在家门口望着自家的田地
田园生活，不过如此
对了，还有茶，家家必备的东西
老北京最多的就是各种茉莉花茶
各种厨具，家里用的五金件
这可算得上是面对主妇们的吧
床上四件套、各类小厨具……
举凡家庭生活中用到的东西
在大集上都能找到
而服装鞋帽更是事关每个人的生活
快过年了，换身新衣服，新鞋子
精精神神地过好每一个日子
无论是谁，都应有这样的精神头吧
除了这些日杂百货与服装鞋帽
文玩则让生活有了更多的乐趣
小北是真没想到，这么远的大集
居然还有卖核桃、手链等文玩的
甚至，小北还看到了四脚龙
说实话，小北还是头一次见这个
还有各种金鱼，各种小乌龟
大冬天的，游来游去，活力十足
让人一看就心生欢喜
作为京城东北部最大的大集
当小北逛的差不多时，也饿了
所以，来到大集，怎么能不吃呢
毕竟，这是对大集最起码的尊重呀
路边摊才是大集的灵魂呀
最近某音有个特别火的活动
那就是“全球华人烤冷面大赛”
作为烤冷面的发源国
咱们国内怎么能不出战呢
所以，小北代表平谷靠山集请求出战
嗯，有请浸淫冷面摊好几十年的
某某某，给小北来一碗热乎的烤冷面
别怪小北作弊，属实是小北不会做呀
一碗烤冷面肯定填不饱小北的肚子
没关系，这里还有油条、油炸糕
实在不行还有驴肉火烧和拉面
保证管饱，而且还不贵
还有黄豆山药燕麦条，营养丰富
摊主现场炒给你品尝，还挺好吃
吃饱喝足后，再来串糖葫芦溜溜缝儿
一口酸甜的糖葫芦下去，生活好甜蜜
嗯，吃到这儿，小北算是饱了
本着有福同享的宗旨，小北决定
再买两斤油条带回城给同事尝尝
这可是源自大山里的味道呀，哈哈！
12月大集日期
靠山集大集
地址：平谷区靠山集村靠郭路路口
开集日期：农历逢二、七
营业时间：07：00-13：00（根据情况略有浮动）
交通路线：东直门乘852路公交到平谷大市场，换乘平29路靠山集下车既到。
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